Када приређујете вечеру, ваш највећи циљ увек треба да буде да натерате сваку особу осећате се добродошли у свом дому . Као домаћин, можете помоћи да се то постигне тако што ћете бити топли и пажљиви према сваком госту, помажући им да се повежу са другима и служећи промишљен мени. У ствари, стручњаци за бонтон кажу да постоји неколико правила менија која могу послужити као пречица до успеха на вечери. Планирате свој следећи догађај? Ево шта тачно да послужите ако желите да будете познати као домаћин са највише.
ПОВЕЗАН: 5 најгорих ствари за послуживање на коктелу, кажу стручњаци за бонтон .
1 Пиће добродошлице
Када ваши гости стигну, треба их срдачно поздравити, узети им капуте и одмах им понудити пиће добродошлице, каже Јулес Хирст , оснивач Етикуетте Цонсултинг .
„По доласку, почастите своје госте препознатљивим коктелом или пићем по њиховом избору. Ваши гости ће се осећати добродошло, а коктел са потписом представља почетак разговора док се друже са вашим другим гостима“, каже она.
2 Разна предјела
Такође је добра идеја да својим гостима по доласку пружите разноврсна предјела.
„Желите да имате низ предјела која укључују различите преференције у исхрани. Месо, сиреви, воће и веганске опције осигуравају да постоји нешто за свакога“, каже Хирст.
„Мања предјела могу да се дистрибуирају омогућавајући гостима да искусе различите укусе, а да их не оптерећују ношењем тањира хране уз пиће“, додаје она.
ПОВЕЗАН: 5 најбољих ствари које треба замолити госте да понесу на вечеру, кажу стручњаци за бонтон .
3 Добро избалансиран оброк
Не постоји ниједан оброк који ће сигурно задовољити сваког госта, али стручњаци кажу да се увек треба фокусирати на стварање промишљене равнотеже у свом менију.
„Никада не можете погрешити са триом протеина, поврћа и скроба. Ако се послужите заједно на тањиру, ово вам омогућава да одушевите своје госте својом комбинацијом и умећем. Ако се послужује у породичном стилу, можете охрабрити своје госте да деле и укључите се док уживате у оброку', каже Хирст.
Лаура Виндсор , оснивач Лаура Виндсор Етикуетте Ацадеми , каже да такође треба да уравнотежите богату и сложену храну са лаганом и једноставном. „Ако сервирате тешку супу или шкољке обучене у кремасти сос, можда бисте желели да ово уравнотежите са пилетином или рибом печеном у свежем зачинском биљу са лагано зачињеним поврћем.
„[Дезерт] би могао да буде мало богатији, као што је тарте... или чоколадна торта сервирана са кремастом кремом“, додаје она.
4 Оброк који игра на вашу кулинарску снагу
Јоди РР Смитх , оснивач Маннерсмитх Етикуетте Цонсултинг , каже да је пре него што крочите у кухињу да припремите оброк за своју забаву, добра идеја да будете искрени према себи у вези са својим кулинарским вештинама. ае0фцц31ае342фд3а1346ебб1ф342фцб
„Када планирате вечеру, упознајте себе. Да ли сте фантастичан кувар? Сјајно, нека кување почне“, каже Смит. 'Али, ако нисте кулинарски стручњак, играјте своје снаге. Изаберите свој мени на основу испробаних и истинитих рецепата које добро познајете.'
Она додаје да није срамота допунити стварима купљеним у продавници ако су вам познате слабе тачке. На пример, ако сте искусан кувар, али не знате много о печењу, у реду је да покупите торте или торте из своје омиљене пекаре.
„Ово ослобађа време у кухињи и омогућава вам да понудите јела изван ваше стручности“, каже Смит.
ПОВЕЗАН: 5 најгорих ствари које треба послужити на вечери, кажу стручњаци за бонтон .
5 Храна која задовољава прехрамбене потребе ваших гостију
Ако неко од ваших гостију има ограничење у исхрани, важно је да га не изоставите из вашег планирања, слажу се сви стручњаци.
'Обавезно унапред затражите ограничења у исхрани. Имати више прилога (вегетаријанских, веганских и безглутенских) омогућава свима много избора', каже Смит.
6 Промишљено упаривање вина
Виндзор такође предлаже да размислите о томе која пића ћете понудити током оброка и напомиње да промишљено упаривање вина може имати дуг пут, посебно ако узмете у обзир ток оброка.
Она предлаже да планирате „шампањац као аперитив, затим бело вино, црно вино и негазирану и газирану воду. Кафа се служи на крају вечере уз порто, ракију и друге дигестиве“.
ПОВЕЗАН: 6 ствари које увек треба да имате у кухињи када вам дођу гости .
7 Безалкохолна пића
Неће сви ваши гости хтети алкохолно пиће, а чак и неки који желе можда желе да пију само умерено. Због тога је важно имати низ опција за пиће које су без алкохола .
Смит препоручује да имају „пенушаву лимунаду и газиране напитке спремне за оне који не желе да пију“.
8 Укусан десерт
Коначно, стручњаци се слажу да је важно завршити вече на високој тони и да вам укусан десерт може помоћи у томе.
кад ће ме запросити
'Без обзира на све, припремите нешто фантастично и укусно за десерт. Чак и ако је оброк једноставно просечан, завршетак укусног десерта ће обезбедити позитивну успомену на вече', каже Смит.
Хирст се слаже да исправан последњи курс може оставити трајан утисак. Она предлаже да се сервира „декадентни десерт, уз истовремено пружање лакше опције попут воћне торте или шербета, тако да сви могу да учествују“.
„Ако је ваш оброк био превише заситан, и даље желите да ваши гости могу да учествују у десерту, због чега лакша опција може помоћи да завршите оброк на високој тони“, каже она.
Лаурен Греи Лорен Греј је писац, уредник и консултант из Њујорка. Опширније
