Кухиња је срце дома. Овде започињете свој дан, кувате за породицу и забављате госте - посебно ако имате довољно среће да имате простран, светлом испуњен простор украшен гранитом (са острвом за подизање). Према подацима УСДА, просечни Американац проводи скоро 45 минута у кухињи сваки дан . Али ево у чему је ствар: вероватно све радите погрешно.
И под 'то', заправо мислим Користећи твоја кухиња. За већину, ако не и за све посуђе и уређаје надохват руке, постоји велика шанса да нисте сасвим научили како да их правилно користите. Да ли сте знали, на пример, да постоји редослед поступака за пуњење блендера? Или да ваша стандардна рола алуминијумске фолије садржи легитиман трик који мења живот?
Овде смо скупили 20 најчешћих кухињских алата које сте погрешно користили заувек. Па читајте и исправите своје начине. А када дође време да се стварно бавите коришћењем ових гизмоа, будите сигурни да сте их савладали 40 Јела које би требало да знају да направе сви старији од 40 година .
1 Ваше одлагање смећа.
Схуттерстоцк
Сви знају да користе топлу воду током прања судова. И док је неопходно за уклањање масти и уништавање микроба, топла вода може створити сметње на вашем одлагању смећа. На својој максималној температури, ваш судопер лако може бити 120º Фахренхеит-а или више. И на том нивоу, вода може довести до топљења хране, стварајући вискозну пасту.
Дакле, уместо да храну уситните у прах и испуцате у дубине, ваше одлагање само ће зачепити. И даље користите врућу воду за прање посуђа, наравно. Али пребаците се на хладноћу када се бавите одлагањем. А за више савета у домаћинству, научите 20 уобичајених производа за домаћинство који могу бити опасни .
2 Ваша преса за бели лук.
Схуттерстоцк
Љуштење белог лука је, најдаље, најгори део припреме хране. Заморно је и дуготрајно и захтева ниво спретности за разлику од пуцања јајета или сецкања паприке. Али постоји брз и једноставан начин да избришете минуте из процеса: Уопште то немојте радити. Ваша стандардна цена белог лука пресераће каранфилић из заштитних кора за вас.
3 Алуминијумска фолија.
Схуттерстоцк
сања о рођењу дечака
Као што људи Једи ово, не оно! пријављено , вероватно прескачете „промену живота“ (то није хиперболично: показао сам овај трик својој баки септуагенарки, најкулинарскијој искусној особи коју знам, и тако је то и описала) скривеној особини у било којој кутији алуминијума фолијом или саран фолијом у вашој кухињи. На бочној страни сваке кутије налазе се ситни перфорирани језичци. Гурните их унутра и учврстићете колут на месту, никада више не брините о неспретно исеченој фолији.
4 Ваша машина за прање судова.
Схуттерстоцк
сања о змијама које уједу вољену особу
Љубимац је свих оних који живе заједно, било са сустанарима или значајним другима: Нико не зна како правилно напунити ту опасну ствар! Ево правила (и да, постављена су у камену).
Шоље, шоље и мали прибор за јело на врху, све остало на дну. А што се тиче сребрног посуђа, спусти шиљасти крај . Мало је ствари шокантније - и болније - од нехотичног узимања пословног краја виљушке или ножа равно у длан. А за још сјајних кухињских савета, укради најбољи савет за кување одреска од једног и јединог Боббија Флаиа .
5 Ваша машина за прање судова (поново).
Схуттерстоцк
Такође, напомена на тој доњој полици: Када је стављате, у средину ставите плоче угљене угљеним хидратима. Као што су открили истраживачи са Универзитета у Бирмингхаму (чудно је шта ће неки грантови плаћати ових дана), уобичајени угљени хидрати, попут пире кромпира, имају тенденцију да се у потпуности исперу када се ставе на средину регала, где ће суочити се са пуним ударом водене експлозије.
6 Ваша машина за прање посуђа (да, има још).
Схуттерстоцк
Као што упозоравају људи из ГЕ, ваша машина за прање посуђа неће бити ефикасна уколико није у опсегу од 120º до 150º Фахренхеита. Превише је хладно, а машина неће убити никакве клице. Претопло и може отопити било који пластични суд у њему. Дакле, имајући то на уму, запитајте се: Да ли знате колико хладна или врућа ради ваша машина за суђе? (У реду је. Не морате да нам кажете.)
Срећом, постоји једноставно решење. Прво укључите умиваоник на највишу температуру. Пустите да ради 90 секунди (већина судопера ће у овом тренутку достићи максималну температуру, а ако ваша не, имате већих проблема). Затим тестирајте воду стављањем термометра за месо у чашу и пуњењем. Ако вам је коначна температура на слатком месту, добро сте. Ако не, можда ћете желети да вам провери бојлер.
7 Ваша машина за прање посуђа (наставак…).
Схуттерстоцк
Ако вам се често чини да истоварате машину за прање посуђа до разочаравајућих резултата - знате: посуђе и даље прекривено храном - природна склоност може бити да мислите да је ваш уређај сломљен. Није. Вероватно треба само да очистите одвод.
Прво уклоните доњи носач и прегледајте одвод (ону кружну цев у средини). Уклоните очигледне блокаде. Затим напуните посуду са једном шољом белог сирћета, ставите је на горњи носач и пустите машину за прање посуђа - празан за све осим шоље. Ово би требало искоријенити било какву маст која зачепљује одвод.
8 Ваш блендер.
Схуттерстоцк
нешто заиста слатко за рећи својој девојци
У свим деловима живота постоји редослед ствари - и испоставило се да блендери нису изузетак. Према људима из Витамик-а више није ултра блендера - желећете да своју машину напуните овим редоследом: течности, прашкови, лишће, воће, чврсте материје (лед, смрзнути производи и остали тврди лед). Ако у блендер прво ставите тврђе предмете, оштрице би се тешко покренуле, што значи да ће вам требати много више времена него што је потребно за прављење смоотхие-ја.
Ако се не сећате тачног мириса операција, замислите то овако: ставите састојке поредане према томе колико желите да зароните у базен ствари. Прво најмање болно (течно). Најболније (лед) траје.
9 Велики ножеви.
Велике су шансе да стегнете веће ножеве - шеф кухиње, нож за резбарење и такве ствари - за дршку. И док је то сигурно сигурнији приступ од хватања ножа за оштрицу, радите то погрешно ... некако. Када користите нож, држите палац и показивач на оштрици (као на слици). Изненада ћете се наћи са прецизношћу усмереном на ласер.
10 кашика за сервирање шпагета.
Схуттерстоцк
Те рупе у вашем комплету кашика за сервирање шпагета нису намењене за одвод воде. (Иако, наравно, посао обављају прилично добро.) Намењени су одмеравању делова шпагета - или фетучина, или лингвина, или било које дуге тестенине коју више волите. Невероватно, зар не ?!
11 Отварачи вина.
Схуттерстоцк
Ако пажљиво прегледате кључ од вина, приметићете другу шарку на руци (онај који се не врти). То је зато што би требало да користиш обоје шарке приликом одчепљивања нове боце. Прво завртите вадичеп око 80 процената у чеп. Користите „основну“ шарку (ону која је ближа дршци) да бисте извукли чеп напола. Затим пређите на другу шарку. На овај начин нећете претрпети нежељено ломљење плуте. Међутим, ако и даље зезнете, избаците свој унутрашњи МацГивер и научите како отворити боцу за вино без вадичепа .
12 Љуске од поврћа.
Остављање кромпира у топлом, добро осветљеном окружењу може резултирати неукусним израслинама које изгледају директно из хорора. То је зато што су кромпирове очи - или мрље - матичне гредице и могу ницати нове биљке кромпира. Кромпирове очи су безопасне и заиста не треба бринути да ли ћете их појести, све док нису никле.
Али ипак, али не бисмо вам замерали што се очистите од кромпира (дакле, свих кромпира). Или , могли бисте да искористите свој гулитељ поврћа. Врх налик талону користи се за језгру кромпира, тако да они плашљиви (заиста ваши) не морају да одсеку целе комаде кромпира.
рођен сам у погрешно доба
13 филтери за кафу.
Филтери за кафу - свих облика и величина - ће увек, барем мало, искочити са врха. То је зато што не склапате ивице. Дуж основе и бочне стране филтера видећете перфориране ивице. Преклопите их унутра и ваш филтер ће стати попут рукавице.
14 Ваша микроталасна (у неким случајевима).
Схуттерстоцк
Ако се плоча у вашој микроталасној не окреће, лоше вести: Мораћете то да урадите ручно. Видите, микроталаси раде на валовима - у изузетно научном процесу који НПР може објаснио јасно - због чега ће одређена подручја у вашој микроталасној пећници загријавати храну, док друга подручја неће учинити ништа. Да бисте се потпуно подгрејали, ваше јело мора да се ротира око читавог уређаја.
15 Ваша рерна.
Заузети распореди захтевају резање углова. Али постоји један угао који никада не бисте требали пресећи: загревање рерне. Ако не дозволите да се рерна загреје до краја пре него што ставите јело, храна ће се неравномерно кувати. (Да, то је то зашто је ваш смрзнути буррито још увек обложен ледом у деловима.)
16 Доња „фиока“ пећнице.
Схуттерстоцк
Та „фиока“ испод ваше рерне није фиока. То је бројлер. Извадите лонце и шерпе - и даске за резање, посебно ако су пластичне - одатле, стат.
17 шоља.
Ваша стандардна шерпа има рупу на дршци. Невероватно је корисно за складиштење, јер можете тавасе висити са носача лонаца. Али права употреба рупе намењена је кашикама за сос. Уместо да кашику полажете на свој пулт, залепите је кашиком усправно у отвор ручке. Изненадићете се кад видите да се држи равно горе.
18 Дрвене плоче за сечење.
Дрвене даске за резање су у сваком погледу супериорније од својих пластичних рођака. Чвршћи су, чишћи и аутоматски дају вашој кухињи неке озбиљне декоративне тачке. Али можда не чистите правилно свој. Прво, желите то да урадите ручно. Намочите даску у мало вруће воде и сапуна, а затим осушите на ваздуху. (Стојећи усправно, учиниће то најбржим.) Затим поспите мало соли по плочи и истрљајте кришком лимуна. Ово ће уклонити све мрље. Коначно, н икад ставите у машину за прање судова. Врела вода која непрекидно тече може да искриви дрво.
19 Ваш фрижидер.
Схуттерстоцк
Није толико важно што складиштите фрижидер нетачно , само по себи, али постоји тајни трик који сте можда пропустили. Ако покушавате да се храните здраво, на средњу полицу ставите најздравије грицкалице - бебе шаргарепе, нарезану паприку, хумус. Када удари глад, ваше око ће природно гравитирати према овим здравим опцијама. А за још сјајних савета о здравој исхрани, припремите се за 40 јела за срце за јело после 40 .
20 Ваша кухиња.
Према подацима Националног удружења за заштиту од пожара, између 2011. и 2015. године (најновији распон за који су доступни подаци), у кухињи је почело више од 170.000 пожара у кући. А од тога, готово половина је резултат запаљиве опреме без надзора - станиол у микроталасној пећници или шпорет остављен укључен након оброка. Када завршите са кувањем, водите рачуна да све буде искључено. Осим вашег фрижидера. То може остати.
Да откријете још невероватних тајни о најбољем животу, кликните овде да се пријавите за наш БЕСПЛАТНИ дневни билтен !
