Најскупља омлета на свету заправо је фритаја, а кувају је кувари Правила , врхунски објекат који је отворен само за доручак и маренду. Ресторан је део луксузног хотела Ле Паркер Меридиен у - где другде? - Њујорку, граду који никад не спава, али увек сања - посебно о скупој, декадентној храни.
Па зашто је, заправо, овај омлет тако скуп? Мариса Зафран, потпредседница за маркетинг и развој у Ле Паркер Меридиен и уредница потписаног кувара ресторана, објаснила је да је разиграна врста екстраваганције и трошкова „цела тема нашег менија“ у Норми. Фриттата је замисао шефа кухиње Емила Цастилла и Стевен Пипес-а, председника корпорације Јацк Паркер (која је власник Ле Паркер Меридиен). Према Зафрану, „они су одлучили:„ Забавимо се с тим, направимо овај екстремни, заиста скупи предмет, „ни у једном тренутку не знајући да ће то постати популарно као што је било.
Фриттата од Зиллион Доллар је пригодно названа јер се може похвалити комбинацијом састојака који цену верзије „супер величине“ доводе до 2.000 долара. Фритаја је пажљиво направљено јело од свежег јастога из Мејна, јаја, власац, специјални сос од јастога и 10 унци кавијара Севруга из Каспијског мора, а све на врху постеље благо печеног кромпира. Ова закусна кулинарска креација одржала је Гуиннессов рекорд за „најскупљи омлет“ од 2004. године, када је износио само 1.000 америчких долара. Са тренутном ценом од две хиљаде, ниједна друга храна за доручак не може се такмичити за ову титулу.
До повећања цена дошло је због све већих трошкова специјалног кавијара Севруга, јело које Норми никада није „доносило новац“, већ је послужило као пример опредељења ресторана да буде прекомерно и разиграно. До данас је само аоко 10 људи годишње наручи фритају од две хиљаде долара, док око 10 људи месечно наручи мању верзију, према Зафрановој процени. Да бисте направили заиста сјајну омлету, наравно да ћете морати да разбијете неколико јаја - али за озбиљан доручак Фриттата од Зиллион Доллар, можда ћете се приближити разбијању банке.
За невероватније савете за паметније живљење, лепши изглед, осећај млађег и јачу игру, пратите нас на Фацебоок-у одмах!
