Помиримо се: Човек може само да поједе толико лососа и спанаћа у својој жељи да изгради тело из снова. Спремни сте да своју исхрану подигнете на потпуно нови ниво? Зачините тањир овим житарицама, бобицама, месом и пићима и припремите се да стимулишете своје укусе, ојачате имуни систем, ојачате срце, изоштрите мозак и обрежете струк. А за више начина да се храните здраво, не пропустите 50 најбољих намирница за ваш мозак.
1 Кале
Схуттерстоцк
Да, то је суперхрана за побољшање организма која је богата витаминима А и Ц, калијумом, калцијумом, гвожђем и фолатима. „Такође је густ са каротеноидима, као што су бета-каротен и лутеин, који су студије показали да се боре против макуларне дегенерације и неколико врста карцинома, укључујући плућа и уста“, каже Даве Гротто , аутор 101 храна која би вам могла спасити живот . (Савет за сервирање: Када додајете кељ у салату, сачувајте садржај витамина Ц тако што га нећете сецкати или цепати док не будете спремни за сервирање.) За више савета о здравој исхрани, ево 27 паметних начина за контролу жеље.
2 Гоји бобице
Не треба платити 35 долара за један литар гоји сока. Читаве бобице се могу купити на многим азијским тржиштима за делић цене. Иако нису посебно богате неким витаминима или минералима, горко-слатке бобице су препуне фитокемикалија бета-каротена и зеаксантина, за које су студије показале да смањују ризик од рака плућа и бешике. „Гоји бобице су такође јединствене међу воћем због своје способности да смањују ЛДЛ (лоши) холестерол и подижу ХДЛ (добар) холестерол“, каже Гротто. (Савет за сервирање: Користите суве гоји бобице попут брусница. Додајте их у свој омиљени микс стаза или их поспите по житарицама, варивима или пецивима.)
3 Кефир
Створен култивисањем свежег млека са зрнима кефира (направљен од квасца и бактерија), овај ферментисани напитак је надоградња за јогурт. „Има другачији спектар бактерија од јогурта, али сличне користи, као што је способност снижавања холестерола и јачања имунолошке функције“, каже Сусан Литтле , Др, аутор Дијета доброг расположења. Студија је такође открила да је ефикаснији од воћних сокова и других млечних напитака за сузбијање глади. (Савет за сервирање: Користите уместо млека или јогурта ујутро или након тренинга.) За више начина да останете здрави и у форми, ево Како остати витки за живот .
4 Тефф
На амхарском, службеном језику Етиопије, реч тефф значи „изгубљен“, што ће се тачно догодити ако испустите семе. „То је најмање зрно на свету“, каже Гротто. „Упркос томе, садржи више влакана здравих за срце од готово било које друге хране на планети.“ И за разлику од осталих житарица, без глутена је, што га чини изврсном алтернативом пшеници за људе са целијакијом. (Савет за сервирање: Мешајте кувани тефф са зачинским биљем, семенима, пасуљем, белим луком и луком да бисте направили супер-здраве веге пљескавице.)
5 Рооибос чај
Замислите рооибос као нови зелени чај, иако је црвен, направљен од корена и препун још више фитокемикалија за побољшање варења и антиоксиданата који се боре против болести. Јапанско истраживање открило је да би могло чак помоћи у спречавању алергија и борби против рака. (Савет за сервирање: Потражите рооибос чајеве са небеским зачинима које препоручујемо мадагаскарском црвеном ванилом.) Ох, и ево још неколико разлога Зашто бисте требали пити чај .
6 Агава
Најчешће се дестилује са страном креча, а нектар из кактуса агаве такође је заслађивач. „Медени сируп има двоструко више слаткоће и упола мање калорија шећера“, каже Гротто, „али се полако пробавља, тако да неће изазвати промене у енергији“. Агава је такође једина немлечна храна која садржи бифидобактерије које побољшавају варење. (Савет за сервирање: Накапајте палачинке уместо јаворовог сирупа или користите у коктелима уместо једноставног сирупа.)
7 Оброк од ланеног семена
За разлику од целог ланеног семена, „ланени оброк се лако свари и богат је лигнанима, пребиотичким једињењима која негују бактеријске културе у цревима“, каже Клеинер. Резултат је здравија цревна флора и, заузврат, побољшана имунолошка функција. Ланено уље не нуди исте предности. У ствари, студије сугеришу да конзумирање уља може повећати ризик од рака простате. (Савет за сервирање: Купите млевено ланено семе у локалној продавници здраве хране (или га самељите у млину за кафу) и поспите га поврхом житарица, јогурта или воћа.)
8 Амарантх
Астеци су помешали ово зрно орашастог укуса са људском крвљу како би изградили издржљивост и снагу. Сличне благодати можете добити, једући житарице помешане са кефиром. „Амарант је једно од ретких зрна које је„ потпуни протеин “, што значи да има свих осам есенцијалних аминокиселина“, каже Гротто. 'Такође је богат антиоксидантом скваленом, за који су студије показале да инхибира рак простате.' Корејски истраживачи су такође открили да је јединствено ефикасан у смањењу ЛДЛ (лошег) холестерола. (Савет за сервирање: Скувајте и послужите уместо пиринча или тост и поспите салате.)
9 Алигатор
Богато протеинима и препуно омега-3, „друго бело месо“ је укусна, здрава алтернатива шницли, каже Дваин Јохнсон , Др, професор науке о месу на Универзитету Флорида. Месо благог укуса, које се налази између пилетине и зеца у спектру укуса, још увек је реткост у већини супермаркета, али се може наручити путем Интернета на фоссилфармс.цом. (Савет за сервирање: Репно месо је најнежније. Истрљајте зачином за црњење, а затим пеците на роштиљу или тави.)
10 Нори
Најпознатија као тамни спољни омот на суши ролнама, ове морске алге су посебно богате влакнима, калцијумом, гвожђем и цинком. „Такође је богат лигнанима, за које су недавне студије показале да помажу у спречавању раста тумора“, каже Клеинер. Потражите га у међународном одељку вашег локалног супермаркета или на мрежи на еденфоодс.цом. (Савет за сервирање: Млетите лист норија у млину за кафу и користите прах као замену за сол за зачињавање хране.)
За више савета о најбољем животу, Пратите нас на фејзбуку и пријавите се за наш билтен одмах!
