Приликом јела воће и поврће, већина нас претпоставља да правимо најздравији избор — на крају крајева, уместо тога не жвачемо чипс. Али истина је можда мало компликованија. Сваке године Радна група за животну средину (ЕВГ) објављује водич за упозоравање купаца на присуство пестицида у производима. Организација за заступање здравља је 20. марта објавила свој Листа „прљавих туцета“ из 2024 да назначи којих 12 воћа и поврћа је контаминирано са највише пестицида.
У новом извештају ЕВГ анализирани су подаци из тестирања које су спровели Министарство пољопривреде САД (УСДА) и Управа за храну и лекове (ФДА) на 47.510 узорака од 46 различитих врста воћа и поврћа.
шта значи име цхристине
„УСДА пилинге или пилинге и пере производе узорке пре него што се тестирају, док ФДА прво уклања само прљавштину“, наводи организација у свом извештају.
Ипак, тестови су пронашли трагове 254 пестицида у тестираном воћу и поврћу.
'Пестициди су хемикалије дизајниране да убију живе организме који се сматрају штеточинама, укључујући инсекте, коров и буђ. Чак и након прања воћа и поврћа, остаци пестицида остају на производима', даље ЕВГ објашњава на својој веб страници . „Истраживања показују да су одређени пестициди који се користе на америчким производима повезани са раком, поремећајем хормона и когнитивним проблемима и проблемима у понашању.
Четири најчешће пронађена пестицида из производа на овогодишњој листи Дирти Дозен су флудиоксонил, пираклостробин, боскалид и пириметанил—који су такође фунгициди, према ЕВГ.
'Докази који се појављују сугеришу да многи фунгициди који се широко користе могу пореметити системе људских хормона', рекао је виши токсиколог ЕВГ Алексис Темкин , рекао је др у саопштењу . 'Али потребно је више студија да би се боље разумели ризици који они - и сви пестициди - представљају за људе, посебно за децу.'
Да бисте били сигурни, ЕВГ препоручује потрошачима да купују органске верзије било ког производа са листе Дирти Дозен. Читајте даље да бисте сазнали за које 12 воћа и поврћа је утврђено да садржи највише пестицида, наводи се у најновијем извештају организације.
ПОВЕЗАН: Храна која ће највероватније изазвати листериозу .
12 Боранија
ЕВГ је рекао да купци треба да буду свесни тога боранија може садржати трагове два инсектицида који су повезани са оштећењем нервног система у развоју: ацефат и метамидофос.
Према организацији, те хемикалије су пронађене у око 8 процената неорганских узорака зеленог пасуља које је УСДА тестирала 2021. и 2022. године.
11 Боровнице
Боровнице имају доћи у 11 на ЕВГ-овој листи Дирти Дозен другу годину заредом.
како натерати момка да буде романтичнији
„Пестициди који су највише забрињавали на боровницама су фосмет и малатион, хемикалије познате као органофосфатни инсектициди“, навела је организација. 'Они убијају многе врсте инсеката и токсични су за људски нервни систем, посебно за мозак деце у развоју.'
ПОВЕЗАН: 12 'лажних здравих намирница' за престанак једења ако желите да смршате, каже стручњак за фитнес .
10 Трешње
Преко 90 процената узорака трешње било је позитивно на остатке два или више пестицида, према извештају ЕВГ. Две хемикалије које се односе на ово воће су пираклостробин, који може бити повезан са токсичношћу јетре и метаболичким поремећајима, и боскалид, који је повезан са раком и дисфункцијом штитне жлезде.
9 Бела и љута паприка
Сигурно постоји проблем пестицида када су у питању паприке. ЕВГ је саопштила да је утврђено да паприка и љута паприка имају другу највећу количину појединачних пестицида са 101 различитом хемикалијом која се налази на овим артиклима. ае0фцц31ае342фд3а1346ебб1ф342фцб
ћурка лешинар дух животиња
8 јабуке
Аппле је обично садрже просек више од четири различита пестицида — неки у високим концентрацијама, такође, према ЕВГ.
ПОВЕЗАН: Воће које функционише једнако добро као и суплементи, каже наука .
7 Нектарине
Баш као и трешње, преко 90 процената узорака нектарине било је позитивно на остатке два или више пестицида.
6 Крушке
Број хемикалија налази на крушкама године, према ЕВГ-у, порасли. За свој најновији извештај, организација је открила да више од шест од 10 неорганских крушака које је тестирало УСДА има трагове пет или више пестицида. Ово је 'драматичан скок у односу на ранија тестирања', упозорила је ЕВГ.
5 Брескве
Скоро све брескве су контаминиране са пестицидима, према ЕВГ.
'Један узорак брескве могао би имати трагове до 19 различитих пестицида', додала је организација.
4 Грожђе
Ни грожђе можда није добро за вас. Нови извештај ЕВГ показао је да је више од 90 одсто грожђа позитивно на два или више пестицида.
шта значи кад сањаш да ти је дечко умро
ПОВЕЗАН: Нутрициониста открива 3 „одвратне“ намирнице које никада неће јести и ужасне разлоге зашто .
3 Зелени кељ, огрлица и сенф
Пазите и на своје зеленило.
„Највише пестицида пронађено је на кељу, зеленом купусу и сенфу, са 103 појединачне хемикалије пронађене у свим артиклима у категорији“, наводи ЕВГ у свом извештају.
2 Спанаћ
Још једна лисната зелена боја на коју треба обратити пажњу је спанаћ. Ово поврће богато хранљивим материјама тестиран позитивно јер у просеку седам различитих пестицида укључује перметрин—који је забрањен за употребу на усевима у Европи од 2000.
„У високим дозама, перметрин преплављује нервни систем и изазива дрхтање и нападе“, упозорава ЕВГ.
1 Јагоде
На врху листе Дирти Дозен ЕВГ-а је слатка (али потенцијално пуна пестицида) јагода. Ово воће је рангиран на првом месту дуги низ година, јер је утврђено да је то „свежи производ који ће највероватније бити контаминиран остацима пестицида, чак и након што се уберу, исперу на пољу и оперу пре јела“, наводи организација.
смешне шале за слање порука пријатељима
„Тхе просечан Американац једе око осам фунти свежих јагода годишње — а са њима и десетине пестицида, укључујући хемикалије које су повезане са раком и репродуктивним оштећењем, или које су забрањене у Европи“, упозорава ЕВГ.
Бест Лифе нуди најажурније информације од врхунских стручњака, нових истраживања и здравствених агенција, али наш садржај није замишљен да буде замена за професионалне смернице. Када су у питању лекови које узимате или било која друга здравствена питања која имате, увек се директно консултујте са својим лекаром.
Кали Цолеман Кали Цолеман је виши уредник у Бест Лифе-у. Њен примарни фокус је покривање вести, где читаоце често обавештава о текућој пандемији ЦОВИД-19 и обавештава о најновијим затварањима малопродајних објеката. Опширније
