Међу најзанимљивијим разлозима за отићи у иностранство : шанса да изазовете своју палету новим кухињама. Пржене јабучице од туне? Печени глодари? Заливени лос нос? Да, сретно у проналажењу те цене карте у држави. Па, испоставило се да је то можда најбоље јер се оне сматрају несигурном храном коју свакако требате избегавати током путовања.
Иако су ове гурманске авантуре наизглед невине, штетне бактерије можда подмукло вребају у многим кулинарским опцијама. Да бисмо вам помогли да се снађете у кулинарском пејзажу у иностранству, скупили смо стручне савете оних који најбоље знају: лекара. Чак и ови стручњаци не би појели неке ствари - од бобица до слепих мишева (да, слепи мисеви ) —На овој листи.
1 Сирово месо и морски плодови
Схуттерстоцк
Не треба да чуди да конзумирање сировог меса и морских плодова може представљати опасност за црева и целокупно здравље током путовања у иностранство. Некувано и недовољно кувано месо и морски плодови могу изазвати здравствени страх чак и у развијеним земљама попут Сједињених Држава. Према Центрима за контролу болести, сваки сирови комад меса или морских плодова, чак и ако је „куван“ са соком од цитруса или сирћетом, увек мора бити избегавана на путовањима . Вероватно пливање с клицама може представљати озбиљне проблеме вашем здрављу - и, што је најгоре, може одложити ваша путовања.
2 Бусхмеат
Схуттерстоцк
Бушмеј - локална дивљач попут слепих мишева, мајмуна или глодара - друга је ствар но-го . Према ЦДЦ-у, ове животиње често садрже болести попут еболе или тешког акутног респираторног синдрома (САРС), које у најгорем случају могу бити опасне по живот. Ако прегледавате избор меса који нуде локални улични продавци, увек је добро питати шта је то што прво једете.
3 бобице
Схуттерстоцк
По правилу, било који свежи производ без заштитне коже који прво морате ољуштити пре конзумирања није добра идеја. Од локална вода у мање развијеним земљама често није сигурно пити, конзумирање хране која се опере у овој води такође није сигурно.
4 јабуке
Схуттерстоцк
шта значи Мицхелле
Јабуке су још један пример свежих производа које треба избегавати по сваку цену. Једино када бисте требали да размислите о једењу јабуке је када је можете сами опрати безбедном водом за пиће. А да бисте умањили ризик од заразе, обавезно је и ољуштите.
5 Смрзнута храна
Схуттерстоцк
кућа за тумачење снова се распада
Према Јане Вилсон-Ховартх , лекар и аутор књиге Основни водич за здравље на путовањима , смрзнута храна представља неколико здравствених ризика док седи на полици замрзивача. Овај „високо ризични“ препарат је узрокован сталним замрзавањем и одмрзавањем хране која може створити штетне бактерије. И не само то, већ лед који се користи за смрзавање ових предмета доводи до ризика од контаминације.
6 Сосови и зачини
Схуттерстоцк
Сос је, према Вилсон-Ховартх-у, још једна ствар на коју треба пазити током путовања, поготово јер не знате које састојке може да садржи. Ако не обраћате пажњу на састојке (ако су наведени), онда је то ваша прва грешка. Ако нисте пажљиви, можда конзумирате производе направљене од небезбедне воде или некуваног биља и јаја која могу представљати значајне претње по ваше здравље. Ако једноставно морате да пробате неколико локалних сосова (не замеримо вам), будите сигурни да су темељно кувани и још увек врући.
7 Шкољке
Схуттерстоцк
Ако никада нисте јели ништа из групе ракова, попут шкампа, јастога и ракова, не би била добра идеја авантуристички на вашем путовању . Као прво, било би лоше време да сазнате о својим алергијама на шкољке док путујете у непознату земљу. Али поврх свега, с обзиром да се шкољке сматрају „хранитељицама на дну“, оне носе много више бактерија од осталих врста морских плодова. Ако и даље желите да се потрудите, уверите се да је барем добро кувано.
8 Сирово поврће
Схуттерстоцк
Обратите пажњу на ово правило ако планирате да путујете у земљу са пуно загађења, јер је воће и поврће теже одржавати чистим што је ниже до земље, каже Вилсон-Ховартх. Ако жудите за салатом са свежим поврћем, одлучите се за паковане предмете који нису били изложени води. Али пазите: куповина воћа и поврћа које је већ унапред исечено у супермаркету значи да су приправници воће већ очистили локалном водом, која можда није сигурна за конзумирање.
9 Непастеризовани млечни производи
Схуттерстоцк
Будући да се прописи о храни разликују од земље до земље (а многи нису толико строги као наши), најсигурније је једноставно се клонити непастеризованих млечних производа који, према Управи за храну и лекове, могу садржати болести попут Салмонеле, Е. цоли, и Листериа, што све може бити опасно по живот.
10 Улична храна
Схуттерстоцк
У земљама попут Тајланда и Мексика улични продавци и даље су важан део културе и кухиње. Међутим, иако је већина хране која се нуди на улици савршено сигурна, постоје одређени ризици које се може избећи проницљивом пажњом на детаље. Покушавајући да одаберете храну на улици, морате пазити на неколико ствари. Као прво, колико је штала чиста? Ако у тезги има комадића хране и смећа, однесите јело негде другде. Даље, колико је људи у реду? Ако постоје мушкарци, жене и деца који грабе храну од продавца, онда је тако вероватно сигурно . И коначно, ако кувар не покрије било које месо понуђено на тезги, онда то повећава вероватноћу да је храна загађена.
11 Сладолед
Схуттерстоцк
Слично као и код других смрзнутих намирница, нажалост и ово путни ремен је боље нетакнути. Једино када је прихватљиво лизати неку меку услугу је када је купујете у познатом ланцу или популарној продавници. Никада не купујте сладолед са малих штандова без иког у реду - ово је дефинитивно црвена застава. Ако и даље жудите за нечим слатким, Вилсон-Ховартх препоручује одлазак на воћни сорбет који садржи више киселина и мање бактерија.
12 Дели месо и сир
Схуттерстоцк
Опет, према речима све месо које није свеже са роштиља није сигурно за ваш нежни амерички стомак Давид Л. Рокуе , лекар породичне медицине и специјалиста путничке медицине у шведској болници Цовенант и Рокуе-Понтон Медицал Гроуп С.Ц. у Чикагу. „Када путујете, требало би да једете само потпуно кувану, врућу храну која се куха на пари“, каже он Тхе Васхингтон Пост . Даље, било који сир изостављен у деликатесним кутијама садржи бактерије са којима не желите да се петљате.
13 Цхицха
Схуттерстоцк
Ако путујете амазонским басеном, а локални племен вам понуди ово локално ферментирано пиће, немојте бити у искушењу. Чича је ферментисани напитак који се обично добија из житарица, кукуруза или воћа - и чешће него не - из пљувачке. Обичај је да локалне племеннице жвачу корен маниоке и то дословно пљувати поново у измишљотину.
шта корњаче значе у сновима
14 Храна из празних ресторана
Схуттерстоцк
Слично уличним продавцима, постоје одређене ситуације које представљају црвене заставе током победе и вечере у иностранству. Ако је ресторан празан чак и током шпица, вероватно постоји разлог - и не бисте се требали задржавати да бисте сазнали који је то разлог. Крените у ресторане који имају међународну или националну пратњу или су популарни међу локалним становништвом. За разлику од уличних продавача, заправо не можете да гледате како кувари припремају храну.
15 бифеа
Схуттерстоцк
Бифеи су још једно легло за нежељене бактерије. Што дуже храна седи, то се више бактерија прилепи за оброк који ћете унети. Уопште прескочите ова места. Не само да ћете се спасити седмице бацања у стране тоалете, већ ћете уштедети и стотине непотребних калорија.
16 Салата
Схуттерстоцк
Сви бисмо требали бити опрезнији одакле добијамо салату, посебно од најновијег избијања Е. цоли У Сједињеним Америчким Државама је пронађена до римске салате. Иако је најбоље избегавати салату током путовања у иностранство, ако морате да поправите здрави оброк, одлучите се за куповину упаковане која није додирнула ниједан локални извор воде, јер свежа зелена салата увек носи ризик од контаминације.
17 Пржени пиринач
Схуттерстоцк
Будући да се већина прженог пиринча прави са комадима куваног меса, шансе да се покупи бактерија и болести повећава се како месо остане, а затим се пржи, каже Вилсон-Ховартх. Уместо тога, одлучите се за сигурнију основну храну попут вруће чорбе. 'Веома је освежавајуће и сигурније. Даје вам енергију и хидрира “, каже она.
18 Вода из славине
Схуттерстоцк
ЦДЦ тврди да сви путници у иностранству земље са сумњивим извором воде треба стално држати флаширану воду. Ако требате да користите локалну воду, претходно је прокувајте. Познато је да следеће земље имају најгору воду за пиће на свету: Мексико, Конго, Пакистан, Гана, Непал, Камбоџа, Нигерија, Кина, Русија, Турска и читав континент Јужне Америке.
19 Фонтанска пића
Схуттерстоцк
најтеже речи на енглеском језику
Већина ресторана своје напитке из фонтана прави са локалном водом из славине, па је ваш избор безалкохолних пића најбоље послужити у лименци током путовања у иностранство.
20 Ице
Схуттерстоцк
Будући да вода долази из леда, ово не треба да чуди. Када наручујете виски у иностранству, узмите га уредно. Да бисте сазнали више начина да избегнете да вас не одмарају током одмора, погледајте ове 30 паметних начина да избегнете да се разболите када путујете .
