Добар извор дијеталних влакана, мангана, калијума, биотина, витамина Б1, бакра, гвожђа и низа других витамина, зелена салата је дефинитивно основна састојка здраве исхране. Нажалост, за сада је најбоље да се тога избегавају, захваљујући гадном избијању инфекција Е. цоли.
У складу у ЦДЦ , 58 људи је оболело у САД и Канади, а једна особа је умрла.
значење сврабљивих табана
Тренутно није дефинитивно да је зелена салата кривац у САД-у, јер ЦДЦ интервјуира људе како би утврдио заједнички именитељ онога што су људи јели пре него што су се разболели. Али, у Канади, где је пријављена 41 од 58 болести, Агенција за јавно здравље одредила је римску салату као извор.
„Иако не можемо са 100-постотном сигурношћу рећи да је римска салата узрок избијања Е. цоли у САД-у, већи степен опреза је прикладан с обзиром на то да се римска салата готово увек конзумира сирова“, Јамес Рогер, храна директор безбедности у Цонсумер Репортс, рекао за НБЦ .
Е-цоли се обично може убити током процеса кувања, због чега храна која се једе сирова, попут зелене салате, представља већи ризик.
заиста лепе ствари за рећи свом дечку
Иако ЦДЦ не може званично да упозори људе да избегавају салату док се не потврди извор болести, Јеан Халлоран из Уније потрошача рекао је да би људи требало да греше опрезно и бацају сву салату коју имају у фрижидеру, као и да избегавају куповину још до даљег.
„Доступни подаци снажно сугеришу да је римска салата извор избијања у САД“, рекла је она. 'Ако је тако, а људи нису упозорени, можда ће се и више разболети.'
Е-цоли може изазвати повраћање, дијареју и јаке грчеве у стомаку. Сој Е-цоли у овој салати је посебно опасан, јер може проузроковати отказивање бубрега. Симптоми отказивања бубрега укључују екстремни умор, смањено мокрење и бледило у образима и испод очију, и обично се јављају 7 дана након контаминиране хране.
Можда је боље држати се кеља и зеленила, оба који ионако имају још већу хранљиву вредност , за сад!
најбољи смешни филмови свих времена
Да откријете још невероватних тајни о најбољем животу, кликните овде да се пријавите за наш БЕСПЛАТНИ дневни билтен !
