Вечера можда нема велику листу гостију, али то не значи да не бисте требали размишљати о планирању.
На крају, изазов је створити праву атмосферу за живахне разговоре, велики смех и јаке везе између гостију. Морате да припремите мени, поставке места, пића, распоред, музику и распоред соба до детаља како бисте ствари постигли како треба - и све то без изгледа као да покушавате тако тешко урадити тако.
То је деликатан плес, и најбоље је потражити стручни савет - а то смо и овде урадили, обраћајући се планерима забаве и домаћинима са највише знања како да изведемо врхунску забаву која ће одушевити госте и чине да изгледате попут аса за хостинг. Запамтите: Хостовање може бити тешко, али корисно искуство, ево неколико савета о томе шта не радити 30 највећих празничних забава Не-не .
1 Седиште гостију према типу личности
Одлука о томе како сместити госте је пресудна одлука за успешну забаву на вечери - то може значити разлику између високоенергетског, подстицајног искуства за све или прегршт ћутљивих разговора уз повремене тренутке непријатне тишине.
Неки више воле да смештају госте према заједничким интересима или зато што вероватно неће прелазити путеве у другим деловима свог живота. Али Царла МцДоналд , оснивач Тхе Салонниере , посвећен уметности забаве, нагоне који домаћини смештају госте према њиховој личности.
„Постоји осам типова, а неки су бољи од других“, објашњава она. 'Шармер (гост који може са било киме разговарати о било чему) Фасцинатор (гост са интригантном личном причом, занимањем или хобијем) Опинионатор (гост који воли живахну дебату) Екстроверт (одлазећи гост који ствара енергију ) Интроверт (тихи гост којем није увек пријатно дружење у групама): Тајанствени гост (непознати датум госта) почасни гост и домаћица / домаћица забаве. '
Упарите госте према типу личности и начину на који то одудара од других. 'Цхармерс могу седети било где, али су од највеће помоћи поред Интроверта и Фасцинатора. Фасцинатори се најбоље мешају са интровертима и шармерима “, каже МцДоналд. „Мишљећи су сјајна забава, али могу и узбуркати ствари, па су најбољи поред шармера и домаћина.“
2 Искључите опште трошкове
„Горња расвета је универзално неугодна“, додаје МцДоналд. „У ствари, у Холивуду се горње осветљење користи као техника за остарјеле глумце и глумице.“
Уместо тога, МцДоналд предлаже употребу осветљења лампи са сијалицама и свећама мале снаге како би соба била што ласкавија. Ванесса Ван Виерен , експерт за дизајн ентеријера и оснивач Алцхеми Фине Хоме , слаже се да су свеће прави пут. „Покушајте да спојите неколико стилова свећа као што су конуси, заветнице и лампице за чај ако заиста желите да направите вау“, сугерише она, додајући да ако не желите да запалите забаву, „користите бела блистава светла умотана око венца низ наше празничне столове. ' А за више савета о декору, имајте на уму 30 украса за дом које не би требало да поседује нико преко 30 година.
3 Постаните лични
Пошто већ постављате поставке места, дајте им лични печат и учините да се сваки гост осећа посебно посебним. „Ово може бити једноставно попут писања њихових имена на нара, листовима или обичном парчету папира златном или сребрном оловком за боју“, каже Ван Виерен. „Вежите врпцу око букета биља, борове шишарке или чак неколико штапића цимета и закачите траку папира на забаван начин да представите своју именицу.“
Или ставите мали поклон за сваку особу који укључује њихове иницијале или неку врсту личног преокрета. Служиће као забаван начин за започињање оброка и помоћи ће вам као почетак разговора. Да бисте покренули разговор, можете у потпуности да користите један од њих 40 најбољих комплимената за људе старије од 40 година .
4 10 залогаја или две килограма
Откривање колико купити један је од основних изазова за свакога ко организује забаву. Понестајање хране је можда највећи пропуст који можете да направите на вечери, али истовремено не желите да добијете толико да преплавите госте или на крају останете са остацима у следећој сезони.
Познати кувар Фабио Вивиани , који је био домаћин свог дела вечера, нуди једноставну формулу за израчунавање количине, у зависности од тога да ли је то оброк за седење или са пропуштеним предјелима.
„Ако је то предјело, направим најмање 10 залогаја по особи - па ако има 50 људи, припремим 500 предјела“, каже он. 'Ако је то вечера за седење, планирам 2 килограма хране по особи. То ће укључити курс за предјело све до десерта. ' За алкохол предлаже да имате довољно за најмање два коктела или пола боце вина по особи. „Ово заиста зависи од прилике, попут рођендана или великог празничног догађаја, планирао бих још“, каже Вивиани.
5 Не претерујте са постављањем столова
Један од застрашујућих аспеката припремања вечере је забрињавајући ако постоји довољно поставки стола. Колико вилица треба свакој особи? Да ли вам требају три тањира за сваког госта? Вивиани предлаже рашчлањивање ових.
„Мислим да је старомодно постављање стола истекло и да људи уживају у лежернијим оброцима“, каже он. „Мислим да за једну вечеру није потребно имати три тањира, три виљушке и три кашике. Створите храну која се добро слаже како бисте могли користити један тањир уместо три тањира. ' Додаје да ово такође омогућава мешање различитих укуса - а и чишћење чини много лакшим.
6 Почните да се припремате рано
Кључни састојак сваке успешне вечере је припрема. Као што је за већу групу потребно више хране, тако бисте и ви требали додати више времена за припрему ако у свој дом примите већу групу. „Поставите свој сто претходне вечери“, предлаже Робин МцАллистер-Заас , тренер животног стила, као и страствени забављач.
„Будите креативни и дизајнирајте прелепи„ пејзажни сто “. Користите лепљиве ноте и обележите сва јела која сервирате оним што планирате да послужите у њима - на тај начин ћете знати да ли требате да купите нешто ново. ' Изнад стола и кухиње, рано започињање припреме такође вам даје прилику да очистите свој дом, очистите собе које ћете користити и уверите се да је гостињско купатило потпуно опремљено. Мале ствари заиста чине разлику, потражите ове инспирације за брзо ажурирање 30 најбољих стилских надоградњи за дом .
7 Прескочите мирисне свеће
Схуттерстоцк
сања о убоду
Али једна врста припреме коју не бисте смели је да покушате да побољшате мирисе куће или стана мирисним свећама, дифузорима мириса или основним освеживачима ваздуха. Немој. Једини мириси на које би гости требали наићи приликом уласка у кућу треба да буду храна коју припремате или коктел који имају у руци. Јаки мириси не само да могу потенцијално да активирају алергије гостију, већ се могу такмичити са пријатним мирисима саме хране, а понекад и саботирају. „Не бих желео да осећам мирис цимета грожђице док једем пилетину“, каже Вивиани .
8 Изложите добродошлицу
„Гостима желим добродошлицу и пре него што позвоне на врата“, каже Марлене Цароселли , аутор и корпоративни тренер и чести домаћин вечере. „Понекад имам знак на шеталишту или на дрвету поред улазних врата.“
Ово не само да осигурава да се гости не брину да ли су пронашли право место или не, већ се осећају као да је забава започела и пре него што су стигли до врата. Можете да промените оно што користите да бисте гостима дали до знања да су на правом месту, у зависности од догађаја или доба године „Можда имам ЛЕД лампицу„ љубав “која трепери за Валентиново окупљање. За Ноћ вештица можда ћу се завијати духови док се приближавају вратима “, каже Цароселли.
9 Послужите потписан коктел
Често је прво на шта гост наиђе након што крочи у ваш дом пиће које му понудите - па се побрините да буде добро. „Нека боца црног и белог вина буде на располагању онима који не пију алкохол. Вода у боцама је обавезна током ваше забаве и диван је гест за пружање госта сваком путу до куће ', каже МцАллистер-Заас.
Али да би заиста оставила утисак, она предлаже домаћину да „направи пиће с потписом за своју забаву“. Требало би да одговара сезони и да има брзо име - али не сме бити превише компликовано или пијано (не желите да ваши гости смећу пре него што поједу). Ако желите нешто брзо да помешате, надахните се овима 15 коктела од два састојка које можете направити за 15 секунди .
10] Будите јасни у вези са распоредом
Ништа није горе за госта од појављивања на вечери мислећи да ће бити дугачак сат коктела пре вечере, само да би се схватило да су сви на пола оброка. У позивници јасно наведите колико ће трајати „сат коктела“, а затим тачно време када ће оброк бити послужен.
„Ако се одређујете време вечере, гости ће стићи на време и сви ће бити задовољни“, каже Јеннифер Портер, Сатсума Десигнс , планера забаве и продавца сувенира са седиштем у Сијетлу. 'Планирајте 30-60 минута за загревање / коктеле / моктеле (укључите забавни дечији напитак за све узрасте), а затим вечерајте на време и уживајте у опуштеном дружењу након десерта.
11 Додајте мало забаве
Схуттерстоцк
Не зовите то „ноћном игром“, али да бисте вечерњу забаву подигли на виши ниво и заиста олабавили госте после оброка, вреди додати неку врсту игре или забаве. „Испробајте игре као што су Категорије, Ко сам ја, шараде, караоке, читање масхуп поезије“, нуди Носи . „У нашој кући то зовемо„ позориште за вечеру “: После вечере свако од нас представља по нешто забавно / смешно / књижевно. Радили смо пантомиму, плесне рутине, клавир, читање поезије, физичку комедију, што обично укључује забијање главе иза угла и повлачењем назад скривеном руком. '
Можете забављати госте тако што ћете започети са неким тривијалностима, нека њихови гости погађају да ли је тачна или нетачна чињеница да би их побудили, да бисте започели овде 40 чињеница тако смешних да је тешко поверовати .
12 Нека основно јело буде једноставно
Дјеломично детаљно јело које вас држи у кухињи цијелу ноћ постаће за вас лоше и учиниће да се ваши гости осјећају кривима што вам нису помогли. Уместо тога, будите једноставни, тако да фокус остане на повезивању са гостима и осигуравању да се гости међусобно повезују.
„Трудим се да ствари буду једноставне“, каже Риан Гоодвин , водећи програмер рецепата на Црафтлог.цом који често организује забавне вечере. 'Обично идем с печенком или неком модром. Једном када се тако нешто одвија, релативно је лако планирати друге курсеве око тога. Моја последња забава била је само велика серија чили верде - ништа фенси, само једноставно, укусно паприкаш, а мој фокус је стављен на свеже тортиље, ескабецхе и прибор за припрему. '
13 Нека буде интерактиван
Овај осећај „повезаности“ између себе и гостију можете појачати тако што ћете добити помоћ гостију у кухињи. Ако желите да створите лежернију атмосферу, нема ништа лоше у томе да направите интерактивну вечеру. „Лично сам увек срећан што ми се пријатељи придружују у кухињи, па ће знатижељнији гости на крају ћаскати са мном или помагати док довршим давање салата или прилога и припремим изложбу“, каже Гоодвин . 'Моја супруга обично то преузме са десертом. Воли да бира вино и успут убаци занимљив коктел. '
14 Величина тачно
Вечера не би требало да буде масовна кућна забава на коју полицајце зову - то је место за креативне разговоре у којима се људи осећају повезанима и одлазе осећајући се нахрањено интелектуално као и физички. „Желите да створите осећај блискости и заједништва и желите да разговор траје око свих“, каже Александар Рован , 'честа бацачица' и сувласник компаније за дизајн цветних догађаја Жалфија и ружа . Да бисте створили ову атмосферу, морате позвати прави број људи.
„Превелики су и нема шансе да сви комуницирају, премали и ризикујете да отупите“, каже Рован. „Ако имате госте који се не познају добро, увек започните вечеру с предјелома у одвојеном простору који подстиче дружење. Дефинитивно не желите да двоје људи разговарају у ћошку или на забавној и досадној страни стола. '
15 Будите извршни директор
Односно, главни директор за забаву, ас Тангела Валкер-Црафт , домаћин вечерње забаве и блогер на Симпли Нецессари Инц. , који саветује домаћине да забаву виде као одговорност. Као домаћин, ви сте шеф и морате бити власник догађаја који водите. „Као домаћин или домаћица, будите спремни да зароните на метафоричној гранати ако је потребно да ублажите несугласице ако се појаве“, каже она. „Ако се очекује да деца похађају школу, једноставне активности за забаву пре и после оброка су добра идеја. Књиге за бојање, листови за бојање, слагалице или књиге су једноставне опције. „Шта год да се деси, новац престаје са вама и морате тако да поступите - остајући на врху сваког детаља и спремни да одложите виљушку или винску чашу да нека ствари теку глатко, ако је то потребно.
Да бисте открили још невероватних тајни о најбољем животу, кликните овде да се пријавите за наш БЕСПЛАТНИ дневни билтен!
