Мало је ствари згоднијих од пуцања хране у микроталасној пећници и уживања у савршено куваном оброку само неколико минута касније. Међутим, последњих година је безбедност нуклеарног храњења наше хране доведена у питање. Добре вести? Могуће је уживати у здравом и безбедном оброку куваном у микроталасној пећници.
Да бисте то урадили на најсигурнији и најефикаснији могући начин, требаће вам четири ствари: темељито очишћена микроталасна пећница, микроталасна керамичка или стаклена посуда, поклопац сигуран за микроталасну пећницу и око на сату. У својој покривеној керамичкој или стакленој посуди желећете да загревате храну на умереној до високој температури у најкраћем времену потребно, мешајући неколико пута током процеса грејања да бисте интегрисали било која жаришта.
Иако се може чинити погодним да један од оних пластичних контејнера за изношење ставите директно у микроталасну пећницу, то би потенцијално могло наштетити вашем здрављу. Према истраживању објављеном у Здравствене заштите животне средине , пластични производи - чак и они који немају БПА - могу испразнити естрогене хемикалије у храну, посебно када се загревају. А они који су већ имали неколико окретаја у микроталасној пећници имају тенденцију да буду гори преступници када је у питању хемијска контаминација, према истраживачима из Харвард . Да бисте ограничили изложеност овим потенцијалним поремећајима хормона, уместо њих користите стаклене или микроталасне керамичке посуде у микроталасној. И никада, никада, никада не стављајте метал у микроталасну пећницу ако не желите да позовете локалну ватрогасну службу.
сан црно -беле змије
И док многи људи говедину кухају у микроталасној кухињи, јер претпостављају да им она одузима хранљиве састојке, ти страхови су вероватно неутемељени. Према Харвардско здравствено писмо , микроталаси су често пожељнији, јер користе најмање топлоте и времена за кување хране, чувајући у том процесу више хранљивих састојака од метода попут кључања или печења. Још боље, истраживање објављено у Критички прегледи у науци о храни и исхрани открива да је микроталасно кување имало само минималне ефекте на садржај протеина, масти, минерала и витамина у храни. У ствари, истраживачи на Турски универзитет Селчук открили су да је лук осушен у микроталасној пећници заправо задржао више својих фенолних једињења која се боре против рака када се суши у микроталасној пећници у односу на сушени на сунцу или у рерни. Да бисте сачували највише хранљивих састојака, користите кратке рафале средње до јаке топлоте и користите поклопац који је безбедан за микроталасну пећницу да би били влажни и држали неред на одстојању. Ова керамика без микровалне пећнице без БПА Цорелле јела уклопи рачун.
Међутим, само зато што ваша храна није отисана храњивим састојцима, не значи да је ваша микроталасна пећница увек савршено окружење за припрему хране. Једно истраживање које је спровео Кимберли-Цларк открио да шокантних 48 посто микроталасних ручки има висок ниво контаминације, док је други открио Бактерија Е. цоли вребајући унутар микроталасне. Дакле, што је чешће могуће, дајте микроталасну пећницу разблаженим раствором сирћета. Лабораторијска испитивања откривају да је сирће које садржи само 0,1 процента сирћетне киселине смањило раст свих патогених бактерија.
Да ли је ваша микроталасна вероватно сигурна за употребу? Да. Загријте те остатке до миле воље. Користите прави контејнер у чистој микроталасној пећници и бићете сасвим у реду.
Да откријете још невероватних тајни о најбољем животу, кликните овде да се пријавите за наш БЕСПЛАТНИ дневни билтен !
